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C'est la Vie Bistrô elabora menu francês especialmente para o mês de julho


O C'est la Vie Bistrô & Creperia revive o clima de inverno europeu com lançamento do Menu Français que inclui receitas tradicionais da cozinha francesa. Os pratos são perfeitos para trazer sensação de aconchego e calor que a estação do ano pede. 

Assinado pelo chef paulistano Rory Filho, a sequência com entrada e prato principal estará disponível no jantar, de 1º a 29 de julho. Para entrada, sopas, sempre destaque na estação, como a tradicional de cebola tão apreciada em Paris.

Como principal, Beef au bourguignon, Cassoulets e Coq au vin. Original da Borgonha, o Beef au bourguignon é um ensopado de carne cozido por longo tempo e que tem o vinho como um dos principais ingredientes - a cara do inverno. O Cassoulet  é o que podemos chamar de feijoda francesa. Na versão do C'est la Vie, o prato leva feijão branco e carne suína ou ainda opção vegetariana com legumes.

Também será servido o Coq au vin, prato típico da culinária francesa, feito à base frango e vinho, servido com polenta cremosa.  Para quem procura um prato mais leve, o C'est la Vie apresenta a Pescada do Chef, filé de pescada amarela com pesto de sálvia acompanhado de purê de batata doce com abacaxi.

O Menu Français sai a por R$ 54, por pessoa. E para deixar o jantar ainda mais saboroso, 15% em qualquer rótulo da nova carta de vinhos para harmonizar com o menu.

Menu Français

Entradas
- Tradicional sopa de cebola
- Creme de abobora com gorgonzola e camarão

Pratos principais
- Cassoulet
Feijoada com feijão branco e carne suína, arroz branco e crispy de couve
- Cassoulet vegetariano 
Feijão branco com legumes, arroz branco e crispy de couve
- Beef au bourguignon       
Cubos de carne bovina com cogumelos e echalote ao molho de vinho tinto, acompanhado de arroz piamontese
- Coq au vin de frango
 Frango ao molho de vinho tinto com polenta cremosa
- Pescada do chef 
Filé de pescada amarela com pesto de sálvia, acompanhado de purê de batata doce com abacaxi

Serviço
Menu Français no C´est la Vie
De 1º a 29 de julho
De quinta a domingo, das 18 às 23h
Valor: R$ 54 por pessoa / 15% de desconto no vinho para hamonizar
C’est la Vie – Bistrô & Creperia
Endereço: CLS 408, Bloco A, loja 5 – Asa Sul
Reservas: 61 3244-6353
contato@cestlaviebistro.com.br


BRASÍLIA POP
brasiliapop@brasiliapop.com
Foto: Lula Lopes

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