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» » » » » Novidade: Empório Árabe chega à Asa Sul
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Os amantes da boa comida árabe em Brasília já podem comemorar. O Empório Árabe, marca comandada pela chef Lídia Nasser e consagrada em Águas Claras, chega à Asa Sul. A nova unidade, na Quadra 215, foi inaugurada com uma comemoração prolongada, como manda a cultura do Oriente Médio. 

Entre as opções do buffet estão saladas típicas, diferentes pastas, pães fresquinhos, kibe cru, kaftas, homus, falafel (bolinho de grão-de-bico), pernil de cordeiro acompanhado de geleia de damasco com pimenta, salmão com camarão ao molho de baunilha, carneiro marroquino, arroz mijadra, arroz com aletria e canela, risoto especial de paleta de cordeiro, berinjela temperada, charutos de repolho e de folha de uva, esfihas, doces, frutas da estação e várias outras delícias.


Além das tradicionais e bem elaboradas receitas árabes, o cardápio da Asa Sul contará com um diferencial: uma seção dedicada à cozinha contemporânea. Nela, a chef Lídia Nasser apresentará ingredientes e sabores típicos do Oriente Médio em preparos com técnicas da alta gastronomia e em composições com as vedetes da culinária internacional.

Logo, será possível saborear desde kibe cru; carré de cordeiro ao molho de romã com purê de damasco e couscous marroquino; ou Turbante Árabe (carneiro, arroz escuro, uvas-passas e nozes envolvidos em delicada massa folhada em forma do tradicionalíssimo turbante árabe); até risoto de cordeiro ao vinho tinto; picanha de cordeiro confitada, servida sobre cama de coalhada e hortelã, acompanhada de sêmola com amêndoas e pimentões; ou uma Torre de Texturas (kibe cru, coalhada seca, tabule e chips de cebola negra, acompanhados de pão folha).

Parceria de sucesso
A nova loja é comandada pela chef Lídia Nasser e Rakie Masoud, que já ajudava na administração em Águas Claras e agora assume a sociedade na unidade da Asa Sul. Para Lídia, a abertura de um Empório Árabe no centro da capital é reflexo de muito trabalho e dedicação, além do apoio do público.


A marca Empório Árabe existe desde 2005. Começou como empório, em Taguatinga Norte, e logo ganhou um pequeno restaurante para 12 clientes. Desde março de 2011, atende em Águas Claras, com capacidade para 250 lugares distribuídos em um ambiente confortável, climatizado e bem decorado. A loja da Asa Sul terá espaço para 190 pessoas.

Empório Asa Sul
Endereço: CLS 215, Bloco A, Loja 3
Reservas pelo número (61) 9238-9505.
BRASÍLIA POP
brasiliapop@brasiliapop.com
Fotos: Divulgação

Sobre Elijonas Maia

Elijonas Maia, 23 anos, é fundador e diretor-geral do Brasília Pop. Começou na internet em 2008, escrevendo para sites especializados na área de TV. Colaborou com o extinto TV Audiência e foi colunista semanal. Escreveu para a revista E-teen até criar o blog Pecevejo, de Variedades, ultrapassando 1 milhão de visitas em menos de um ano. Foi eleito pelo canal pago Multishow uma das 500 pessoas mais influentes do Twitter. Fora do mundo virtual, o jornalista já trabalhou no Jornal Satélite, Revista Freedom, Associação dos Delegados de Polícia Federal (ADPF), Correio Brazilliense, TV Record Brasília e atualmente é repórter do Diário do Poder.
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