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» » » » » Ándale Tacos inaugura em Brasília como primeiro food truck de comida mexicana
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Brasília acaba de ganhar um novo conceito de culinária mexicana. A novidade, que já está circulando por Brasília, é o primeiro food truck de comida genuinamente mexicana: o Ándale Tacos.  Diferente dos restaurantes já existentes na capital, o novo empreendimento, dos empresários Giselle Valério e Miguel Lopes, também proprietários do badalado Burguer Truck, promete trazer aos comensais brasilienses a essência da gastronomia do México.

O projeto era um desejo antigo de Lopes, que morou no país em meados de 2005, e desde então ansiava em ter uma taqueria aqui no Brasil. Dez anos depois, em parceria com a administradora Giselle, a ideia toma forma e o sonho se torna realidade. 


No Ándale, os amantes da boa comida nativa podem saborear delícias como: tacos al pastor (preparado com carne de porco marinada em temperos especiais, assado lentamente e finalizado na chapa com cebola, servido com cebola no limão e coentro em tortilhas de milho); tacos de carne assada (carne angus marinada em temperos e preparada no chair broiler, servida com cebola no limão e coentro em tortilha de milho); tacos de frango (frango marinado com temperos especiais e pimentões, preparado no chair broiler); quesadilla (queijo brasileiro especial, derretido em tortilla de trigo); chilli com nachos (chilli clássico de feijão, carne e queijo, servidos com nachos clássicos de milho); guacamole com nachos (abacate, tomate, cebola roxa, limão e pimentas especiais, servidos com nachos clássicos de milho). Além dos sabores inconfundíveis, o preço é justo, no truck 3 tacos saem a R$ 10, bem como a quesadilha, já o chilli com nachos e o guacamole com nachos saem a R$ 15 a porção.

Cada receita passou por um processo minucioso de muitos testes, desde o tempo de cozimento até as combinações ideias de temperos, tudo especialmente elaborado para levar aos consumidores o melhor da culinária mexicana. O food truck funciona de forma itinerante e a cada dia leva suas delícias a um local diferente da cidade, para saber onde encontrar as iguarias do Ándale Tacos é só ficar de olho nas mídias sociais e acompanhar onde são as paradas do caminhão.


Serviço
Ándale Tacos
Site: www.andaletacos.com.br
Facebook – Andale Tacos
Instagram - @andaletacosbsb


BRASÍLIA POP
brasiliapop@brasiliapop.com
Fotos: Alan Santos

Sobre Elijonas Maia

Elijonas Maia, 23 anos, é fundador e diretor-geral do Brasília Pop. Começou na internet em 2008, escrevendo para sites especializados na área de TV. Colaborou com o extinto TV Audiência e foi colunista semanal. Escreveu para a revista E-teen até criar o blog Pecevejo, de Variedades, ultrapassando 1 milhão de visitas em menos de um ano. Foi eleito pelo canal pago Multishow uma das 500 pessoas mais influentes do Twitter. Fora do mundo virtual, o jornalista já trabalhou no Jornal Satélite, Revista Freedom, Associação dos Delegados de Polícia Federal (ADPF), Correio Brazilliense, TV Record Brasília e atualmente é repórter do Diário do Poder.
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