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Chef representa Brasília em festival gastronômico mundial

O chef brasiliense Alexandre Albanese, do Nossa Cozinha Bistrô, acaba de desembarcar em Orlando (Flórida), nos Estados Unidos, para participar do Epcot International Food & Wine Festival e representar a capital no evento mundial, a convite da organização.

Sem renegar as raízes, Albanese vai preparar Tutu de feijão à mineira e biju de tapioca para representar o Brasil. 

O Epcot International Food and Wine Festival é um evento especial que transforma o outono no Epcot no paraíso para os amantes da boa mesa e do vinho, quando chefs renomados do mundo todo comparecem ao evento para cursos, palestras, aula-show e degustação dos melhores vinhos e comidas preparadas por cozinheiros famosos.

Durante todo o evento, que vai até 10 de novembro, visitantes do parque podem experimentar comidas regionais, vinhos e cervejas de todo o mundo em mercados especiais instalados ao longo World Showcase.




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Foto: Rafael Lobo

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