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» » » » » Spoleto abre quatro novas lojas no Distrito Federal
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Neste mês, o Spoleto alcançou a marca de 325 restaurantes abertos no Brasil (com unidades em todos os estados brasileiros, exceto Mato Grosso). Três novas lojas foram inauguradas no Distrito Federal: Aeroporto (Pier Sul), Guará II e Pistão Sul (Taguatinga). Até o final desta semana, o restaurante chega à 307 Norte.

A rede de culinária italiana estima fechar o ano com 401 unidades, abrindo 62 novas lojas, o que representa um crescimento físico de 15%. Somente no DF, por exemplo, serão abertos mais quatro restaurantes até dezembro de 2014.

As novas lojas do Pistão Sul e do Aeroporto apresentam-se no modelo store in store. No Pistão Sul, são Spoleto e Koni. Já no Aeroporto, a loja vai oferecer Spoleto, Koni e Domino’s. As empresas de food service vão dividir o mesmo espaço físico e operar com este modelo de negócio já aprovado no Brasil e que, curiosamente, foi lançado nacionalmente, de forma inédita, na capital federal, há onze anos.  

Além disso, o Spoleto agregou ao espaço o Projeto 21, iniciativa que busca otimizar, de forma sustentável, o negócio para o franqueado, melhorando o sistema de lavagem dos utensílios; exclusão do consumo de gás, com a implantação de fogão elétrico com tecnologia de indução; eliminação da utilização de desincrustante; e redução do consumo de detergente neutro e produtos de limpeza nocivos ao meio ambiente. Além do mais, o modelo de negócios gera redução de 20% no tempo de atendimento ao cliente.

Na 307 Norte e no Guará II os restaurantes possuem salão com espaço interno superior para mesas e cadeiras - um diferencial em relação à maioria das demais unidades. Estes dois novos estabelecimentos estão entre as quatro lojas do DF com estrutura de salão interno. Já no Pier Sul, o estabelecimento conta com 20 funcionários. 


BRASÍLIA POP
brasiliapop@brasiliapop.com
Foto: Divulgação

Sobre Elijonas Maia

Elijonas Maia, 23 anos, é fundador e diretor-geral do Brasília Pop. Começou na internet em 2008, escrevendo para sites especializados na área de TV. Colaborou com o extinto TV Audiência e foi colunista semanal. Escreveu para a revista E-teen até criar o blog Pecevejo, de Variedades, ultrapassando 1 milhão de visitas em menos de um ano. Foi eleito pelo canal pago Multishow uma das 500 pessoas mais influentes do Twitter. Fora do mundo virtual, o jornalista já trabalhou no Jornal Satélite, Revista Freedom, Associação dos Delegados de Polícia Federal (ADPF), Correio Brazilliense, TV Record Brasília e atualmente é repórter do Diário do Poder.
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