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Brasília Restaurant Week chega à 9ª edição

Entre os dias 15 e 28 de julho, 165 mil pessoas devem passar pelos 77 restaurantes da cidade que oferecem menus criados especialmente para o festival a preços diferenciados

Haná Restaurante - prato principal de almoço: yakisoba de filé
Fotos: Daniel Gomes

De 15 a 28 de julho será realizada a 9ª edição do Brasília Restaurant Week, que a cada edição se consolida como um dos eventos mais esperados pelos consumidores e restaurantes da capital. Com a proposta inovadora de democratizar a alta gastronomia, levando menus completos com entrada, prato principal e sobremesa a um preço promocional (R$ 34,90 no almoço e R$ 47,90 no jantar). Participam desta edição 71 restaurantes da cidade, distribuídos em 77 estabelecimentos de uma ponta a outra da cidade.

Respeitável Burger - prato principal de almoço: omelete de hambúrguer de frango 
A ideia é que os chefs, cozinheiros e restauranteurs desafiem toda sua criatividade para pensar em pratos interessantes, saborosos, com qualidade gourmet e que consigam imprimir o conceito da casa para apresentar aos clientes. Para Fernando Reis, responsável pelo Restaurant Week no Brasil, o objetivo maior é a valorização da boa cozinha, levando os clientes a olhar a alta gastronomia sem tabus. “Muitas vezes uma pessoa deixa de frequentar um bom restaurante com receio do valor final da conta. Como durante o festival ela já sabe exatamente o que vai pagar, aproveita para conhecer o cardápio e rever seus conceitos”, explica.

Loca Como Tu Madre - prato principal de jantar: minimoqueca de pescada amarela
Brasília tem um público exigente, que gosta de novidades e o festival é uma ótima oportunidade para aqueles que querem conhecer e se aventurar pelos diversos paladares. Quem embarcar na viagem gastronômica não se decepcionará, o leque de opções está surpreendente: ingredientes tradicionais e até os mais exóticos viraram pratos especiais e saborosos, momento ideal para reunir os amigos, familiares e até aproveitar a oportunidade para fazer um tour gastronômico.

Dudu Bar - prato principal de almoço: picadinho de filé ao molho de mostarda
com arroz cremoso de framboesa e farofa de pão
Fernando Reis destaca, ainda, a força do mercado local, posicionando Brasília como o segundo melhor cenário do evento no país, dentre as 11 capitais, atrás apenas de São Paulo. A capital possui um grande número de estabelecimentos participantes, assim como de público. A expectativa é que 165 mil pessoas circulem pelas casas inscritas, superando os 140 mil menus vendidos na 7ª edição, que aconteceu em julho de 2012.

Bhumi - prato principal: almoço: nhoque de abóbora finalizado com molho de tomate fresco
Renomados restaurantes participam desta edição, como Dudu Camargo Bar Restaurante, Couvert, Le Vin, Dona Lenha, Belini Il Ristorante, Your’s, Unanimità, Oliver, El Negro, Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável, Gazebo, Panelinha, El Paso Texas, Loca como Tu Madre, entre outros. E pela primeira vez integram o festival: Haná, Brasileiríssimo Café Bistrô, Bistrô Bom Demais, Lunna, Nosso Mar, O’Porketa!, Parrilla Figueira da Villa, entre outros.

Dudu Bar - entrada: roll de arroz gohan e arroz negro com salmão e geleia de tangerina
Avant Première
Os clientes que possuem cartões Mastercard Platinum e Black, mais uma vez, contarão com uma semana de vantagem, de 08 a 14 de julho: uma oportunidade de saborear, com antecedência, os pratos criados para o Brasília Restaurant Week. O diferencial é que as reservas deverão ser feitas, preferencialmente, via concièrge da Mastercard (0800 725 2025) ou no próprio estabelecimento.

Belini - prato principal de almoço: medalhão de filé acompanhado de risoto
Solidariedade
Preocupado com a responsabilidade social, o Brasília Restaurant Week continua com a campanha para ajudar quem precisa, desta vez em prol do Instituto Ayrton Senna. O projeto incentiva os consumidores à doação de R$ 1, que pode ser acrescida ao valor de cada refeição (a doação é opcional). A iniciativa é sempre promovida nas cidades por onde o evento passa e tudo o que é arrecadado é doado a uma instituição ou a projetos beneficentes selecionados pelo Instituto. Em todo o Brasil já foram arrecadados mais de meio milhão de reais em doações que ajudaram diversas instituições de caridade.

Bhumi - entrada de almoço: minissalada com mix de folhas acompanhada com salpicão vivo de legumes
O festival
O Restaurant Week é um dos mais conceituados e festejados eventos gastronômicos do mundo, surgiu há 21 anos em Nova York e já percorreu mais de cem cidades: chegou ao Brasil em 2007 tendo sua primeira edição realizada em São Paulo. Ele prestigia segmentos, muitas vezes pouco explorados, como a gastronomia e turismo, proporcionando consumo, rentabilidade ao comércio e movimento na cidade onde acontece.

Salim Sou Eu - prato principal de almoço: kaftas grelhados acompanhado de arroz com lentilha e pasta de homus
Serviço:
9ª edição do Brasília Restaurant Week
Data: 15 a 28 de julho de 2013
Avant Première Mastercard: 8 a 14 de julho
Valor: R$ 34,90 no almoço e R$ 47,90 no jantar

Lista dos restaurantes participantes, cardápio e fotos no site oficial do evento:  www.restaurantweek.com.br


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