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Sabores quentes para o inverno

Delícias para aquecer o paladar no restaurante Santé 13
O inverno está aí! Época charmosa em que os casacos saem do armário e os dias mais geladinhos tornam as pessoas mais próximas. Para espantar o friozinho típico da estação nada melhor do que desfrutar de uma excelente gastronomia em um ambiente pra lá de aconchegante. A pedida fica por conta dos pratos servidos, tanto no almoço como no jantar, no restaurante contemporâneo Santé 13 (413 Norte).

Para começar, o Arancini cai muito bem como entrada. São bolinhos de risoto ao funghi recheados com queijo, acompanhado de geleia de tomate verde (R$ 18 – serve duas pessoas). De prato principal, o Risoto de L’eau (com lula, camarão, mexilhão e fumet de peixe – R$ 52 – individual). E que tal o vinho Leyda Reserva Sauvignon Blanc - Vale de Leyda (R$ 83 – garrafa) para acompanhar? Outra opção é o Papillote de Peixe Branco (assado em cama de legumes ao perfume de gengibre, acompanhado de risoto de arroz negro – R$ 41 – individual) harmonizado com o Chablis Forgeot Chardonnay - Bourgogne (R$ 145 – garrafa). 

Já para quem prefere uma boa massa a sugestão é se deliciar com um Ravióli de Bacalhau (com pesto, tomate cereja e azeitonas) acompanhado do vinho espanhol Cubo Seleccion | 90 RP - La Mancha (R$ 75 – garrafa). O contemporâneo Santé 13 possui adega climatizada com mais de 80 rótulos que vão desde espumantes nacionais a vinhos das melhores vinícolas do mundo.

Serviço
Restaurante Santé 13
Endereço: SHCN CL 413 Bloco A Loja 40 – Asa Norte
Telefone: (61) 3037-2132

Horário de funcionamento: terça a quinta-feira das 12h às 15h e das 19h às 23h30, sexta-feira e sábado das 12h às 16h e das 19h às 0h30 e domingo das 12h às 16h.

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